Blog

Mon

30

Sep

2013

Essen auf süddeutschen Volksfesten

Volksfeste gibt es in jeder größeren Stadt und das oft mehrmals im Jahr. Die Namen sind verschieden, es gibt neben Dult, Gautsch, Plärrer und Michaelimärkten auch die Stadtmärkte. Ebenso die Größe und Länge der Veranstaltung unterscheidet sich sehr. Das bekannteste und größte Volksfest in Süddeutschland ist mit Sicherheit das Oktoberfest. Neben den vielen Fahrgeschäften und unzähligen Verkaufsständen sind die Essstände eine der Attraktionen. Immer wieder stellt sich die schwere Frage, was esse ich diesmal. Viele Familien haben ihre eigenen Volksfestessrituale.

Was steht denn eigentlich so zur Auswahl? Ausländische Besucher sehen sich oft mit unverständlichen Wörtern konfrontiert, die mit Garantie in keinem Wörterbuch zu finden sind.

Also, da hätten wir einmal die ganzen Semmeln (Anmerk.: Brötchen in Norddeutschland). Die Auswahl reicht von der Steaksemmel, das ist ein paniertes Stück Fleisch in einer Semmel , über Fischsemmel, das ist saurer Hering mit Zwiebelringen, bis zu einer Lachssemmel. Letzteres ist eine Scheibe in Öl eingelegter Lachs mit Zwiebelringen. Danach empfiehlt sich ein Kaugummi, um den Fischgeruch zu vertreiben. Möchte man lieber einen anderen Fisch, sollte man zum Steckerlfisch greifen. Das ist eine geräucherte, ganze Makrele, die oft mit einer Riesenbreze zusammen gegessen wird. Dazu passt im Sommer Radler oder ein Bier.

Wer warmes Essen bevorzugt, hat die Qual am Wurststand. Isst man nun die normale Bratwurst (rot oder weiß), die etwas schärfere Bosna mit Zwiebeln und Gewürzpulver oder doch lieber eine Jaguar-Wurst, eine extrem scharfe Art der Bratwurst, bei der an Tabasco oft nicht gespart wird. Alles natürlich in einer Semmel serviert.

Schupfnudeln sind auch immer der Renner (= beliebt). Kleine nudelartige Formen aus Mehl oder Kartoffelteig mit Sauerkraut und Speck gebraten.

Kinder stehen mehr auf Süßigkeiten und überreden ihre Eltern meist zu Zuckerwatte, gebrannten Mandeln (in Zucker gebratene Mandeln) oder Magenbrot, dass ein bisschen an Lebkuchen erinnert.

Wie auch immer, die Frage bleibt. Was esse ich diesmal?

0 Comments

Fri

23

Aug

2013

Wer ist die Älteste?

Zwar gibt es Deutschland in der jetzigen Form geschichtlich gesehen noch nicht so lange, einige Städte Deutschlands blicken aber auf eine über 2000jährige Geschichte zurück.

 

Welche Städte genau die ältesten sind, kann man nicht 100%ig sagen. Das kommt ganz darauf an, wie man das Wort „Stadt“ definiert. Und natürlich darauf, wie sehr diese Stadt älteste Stadt sein möchte und deshalb versucht, dies zu belegen.

 

Als Städte gelten die meisten Ansammlungen von Häusern erst seit der Römerzeit. Die Römer brachten nämlich die Bürokratie, also die Verwaltungs- und Versorgungsstruktur, in die Gegend des heutigen Deutschlands. Als Stadt gilt, was eine eigene Verwaltung hat, sich zum Umland abgrenzt, über eine eigene Wasserversorgung verfügt und im Mittelpunkt größerer Verkehrswege liegt. Somit fallen kleinere Siedlungen, die älter sind, aber erst später zur Stadt wurden, weg.

 

Meist wird Trier als älteste Stadt Deutschlands bezeichnet. Sie wurde 16 v. Chr. als römische Stadt

 

Augusta Treverorum gegründet. Dicht auf folgt Augsburg, das 15 v. Chr. als Augusta Vindelicorum aus dem Erdboden sprang.

 

Wäre man etwas lockerer in der Auslegung des Begriffs „Stadt“, würde man wohl Worms als frühest besiedelte und noch bestehende Siedlung bezeichnen. Im Stadtgebiet von Worms lebten nämlich schon 5000 v. Chr. (in der Jungsteinzeit) Ackerbauern und Viehzüchter.

0 Comments

Thu

15

Aug

2013

Blog announcement

Hello everyone.

From now on you will be able to read blogs written by our teachers on a regular basis. The blogs will be in the writing teacher's language plus (not mandatory) an English translation. More than just reading the blogs, you will also be able to comment on each blog and/or discuss entries with us teachers and other students.

Also feel free to comment on this announcement to suggest a topic you might like to hear about. May it be a specific question to a teacher/all teachers or simple topics that are of interest for you. Don't hesitate to write us and maybe you'll find an according blog soon.

 

Thank you for reading and keep your eyes open for more changes on Carpe Linguas.

0 Comments